Archive Categoria: Enogastronomia

Molto più che biologico. I nostri maiali pascolano per boschi e campi e si alimentano di ghiande, tartufi, erbe spontanee, tuberi e radici. Non gli viene somministrato alcun medicinale che non sia omeopatico. Non mangiano mangimi e i cereali con cui integriamo la loro dieta vengono raccolti direttamente sul campo. Orzo, fava, pisello, avena, mais […]

Ciliegie

Le ciliegie sono considerate un prodotto tipico della Valmarecchia, soprattutto nella zona di Pietracuta di San Leo dove viene celebrata a Maggio con la tradizionale Sagra delle Ciliegie. A Pietracuta

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Balsamo di Cagliostro

Liquore alle erbe prodotto nel pieno centro storico del borgo di San Leo dedicato al famoso alchimista Giuseppe Balsamo Conte di Cagliostro. Fonte: www.lavalmarecchia.it [caption id="attachment_1412" align="aligncenter" width="246"] OLYMPUS DIGITAL

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